هريسة حارة

موضوع: هريسة حارة الجمعة يوليو 02, 2010 11:14 pm

-نشتري الفلفل بكمية كبيرة كل سنة

هريسة حارة Felfel2ol3

2-نتركه ليجف تحت الشمس مدة أسبوع تقريب

هريسة حارة 1he2

3-ننزع منه بذوره و أطرافه الخضراء (الرؤوس)

هريسة حارة 2wp5

4-ننقعه في الماء قليلا

هريسة حارة 3qw0

5- نفرمه بالمفرمة اليدوية التقليدية (و أنا أحبذ كلما هو تقليدي)

هريسة حارة 4sr8

6--نحضر البهارات اللازمة: ملح + ثوم + كروية + كزبرة جافة

هريسة حارة 5we0

7-و لا ننسى زيت الزيتون بكمية كافية كي نخفف من حدة حرارة الهريسة

هريسة حارة 7pz8

8-نضع الهريسة في قوارير بلورية في الثلاجة للاستهلاك واحدة تلو الأخرى. و إذا ما نفذت نعيد إعداد الهريسة كما شرحنا من الفلفل المجفف المخزن.

هريسة حارة 9gm9

» عمل هريسة حارة بالبيت