البركوكس الجزائرى

الطبق هو البركوكس و هو يصنع مثل الكسكس
الا انه يكون خشن جدا
و هذا هو شكله

و هذا شكله بعد ان غسلناه و وضعناه يفور ثم ندهنه بالزيت

البركوكس الجزائرى 75464_1243100243

في قدر نضع بصل ملح زيت حمص جزر كوسة و فلفل اسود قرفة فلفل عكري بكمية كبرة و دجاج بالطبع

البركوكس الجزائرى 75464_1243100324

نمرقه و نتركه يطبخ و بعدها نضيف البركوكس و ننقص للفرن و نتركه يطهى
و هذا هو شكله النهائي

البركوكس الجزائرى 75464_1243100520